Ritos, tradiciones y la chicha de Otavalo
El nombre de Otavalo se relaciona con una creencia mitológica basada en varias interpretaciones: para el idioma chaima (Caribe-Antillano) la palabra Otavalo proviene de...
La historia de la colada morada y sus beneficios
Desde el Departamento de Química de la Universidad Técnica Particular de Loja, Chabaco Armijos ha compartido con nosotros interesantes conocimientos sobre la colada morada,...
Inti Raymi, la Fiesta del Sol
Texto: David Díaz Arcos, Diego Allen-Perkins Avendaño e Isidro Marín Gutiérrez.
De todas las fiestas andinas, el Inti Raymi constituye uno de los monumentos culturales...
Propiedades saludables de la horchata lojana
A la horchata se le atribuyen propiedades de carácter antiflamatorio y antiestrés, además de ser hidratante, digestiva, energizante y un tónico cerebral. Por eso,...
Biopolímeros: una alternativa a los plásticos derivados del petróleo
PLÁSTICOS Y CONTAMINACIÓN
Los plásticos son materiales sintéticos u orgánicos a los que se les puede dar diversas formas (a menudo, por procesos térmicos), siendo...
Importancia de conservar los bosques para combatir el cambio climático
LOS BOSQUES ABSORBEN Y ALMACENAN CARBONO
“Los bosques son los pulmones de la tierra” es un popular aforismo cada vez más usado en el contexto...
Arrayán: los frutos como colorante en infusión y como antifúngico en aceite esencial
Al destilar las hojas y flores de esta especie se percibe que su aroma está dado principalmente por el geranial y neral.
El arrayán (Myrcianthes...
Sismos en Ecuador: Medidas preventivas
En colaboración con el Instituto Geofísico de la Escuela Politécnica Nacional, la Universidad Técnica Particular de Loja impulsa el Observatorio Sísmico del Ecuador a...
Erupciones volcánicas en Galápagos
Durante los últimos 200 años los volcanes de las islas Galápagos han tenido más de 50 erupciones. La más reciente ocurrió hace semanas en...