Loja, café de calidad con denominación de origen
Según cuenta la leyenda, la historia del café inicia hace más de mil años en un recóndito lugar entre las escarpadas montañas...
Las claves del café para la conservación de especies
En apenas 11 mil km2 que cubre la superficie de la provincia de Loja existen más de 20 ecosistemas, alrededor de tres...
¿Héroe o villano? La química nos revela los efectos del café en la salud
¿Por qué afirmamos que el café es un producto de gran complejidad química?
El...
Tomar café, un hábito saludable
¿Cree que podemos incorporar el café a un hábito de vida saludable?
Sí, a pesar que siempre ha existido...
Más allá de la infusión
Desde que los musulmanes popularizaran este particular brebaje hecho a partir de la semilla tostada de la planta del cafeto, y tras...
Lo último
Estudio GEM EC 2023-2024 busca impulsar el emprendimiento
El Global Entrepreneurship Monitor (GEM) es una iniciativa internacional cuyo objetivo es investigar y presentar información sobre el comportamiento del emprendimiento en...
Importancia de regular la aplicación de antioxidantes en el tratamiento de la quimioterapia contra...
La administración de dosis inadecuadas de antioxidantes puede comprometer la eficacia del tratamiento contra el Cáncer, además de promover el aumento de...
Valorización de residuos: una oportunidad para la sostenibilidad ambiental
En Ecuador actualmente se producen 5.3 millones de toneladas de residuos sólidos. El 89% son aprovechables, sin embargo, solo el 4% se...
Microplásticos en especies comerciales de pesca podrían traer consecuencias devastadoras
Los desechos plásticos son una grave amenaza ambiental, especialmente para los océanos, que se han convertido en su principal sumidero. Los microplásticos,...
Dependencia energética: un reto sin solución a la vista
Ecuador enfrenta desafíos significativos que requieren atención inmediata y soluciones efectivas. Aunque actualmente el país atraviesa un periodo de relativa calma, la...
Cambio climático, urbanización y su efecto en la seguridad alimentaria y nutricional
La seguridad alimentaria es un asunto de vital importancia en el mundo porque está en riesgo permanente de deteriorarse más, según lo...
Un destino donde turismo y ciencia se fusionan
El Bosque Seco de Zapotillo, situado en el suroeste de la provincia de Loja, es conocido por el espectacular florecimiento anual de...
Salud mental en Ecuador, un desafío complejo con multitud de aristas
Los problemas de salud mental han cobrado mayor visibilidad en los últimos años gracias a que figuras públicas como deportistas, cantantes o...
La UTPL inaugura el primer laboratorio de parto intercultural del país
La diversidad étnica y cultural de Ecuador subraya la importancia de reconocer las valiosas contribuciones de las comunidades indígenas en diversas áreas...
La ciberseguridad en Ecuador: ¡Alerta roja! La vulnerabilidad del periodismo en el espacio digital
La Guía de Ciberseguridad y Comunicación publicada en el año 2020 define a la ciberseguridad como un conjunto de pautas, tecnologías y capacitación...
